Beurre doux Plaque 1kg 84% M.G.

NOUVEAU PACKAGING, MEME RECETTE.

« Sa qualité plastique facilite le tourage, car il s’adapte parfaitement à toute abaisse de pâte. C’est également un beurre qui est très agréable en bouche. » Thomas Subrin, Chef Ambassadeur Lescure et Un des Meilleurs Boulangers de France (MOF) 2019 

Ses atouts :

LABEL CHARENTES-POITOU AOP :

- Garantie d’une origine géographique du beurre, une authenticité et un savoir-faire reconnu
- Répond à un cahier des charges strict (alimentation des vaches locales et sans OGM, contrôles réguliers et suivi renforcé, un procédé de fabrication traditionnelle)

PLASTICITE PARFAITE :

- Même en environnements chauds

REGULARITE TOUTE L’ANNEE :

- L’alimentation riche et locale des vaches donne au lait une composition en matière grasse régulière

GOUT DE NOISETTE INIMITABLE :

- Sélection rigoureuse des ferments et maturation biologique de la crème pendant plus de 16h